ENTRANTES
ACEITUNAS
2,7
TIRABEQUES (tipo de guisantes asados)
4
STRACCHINO (Queso fresco artesanal de Pinullet quesería urbana) ACEITUNAS, PIMIENTO ESCALIVADO, CEBOLLA ENCURTIDA, FOCACCIA
9,5
MORTADELLA ARTESANAL «Artemano» CON PISTACHOS Y FOCACCIA
9
PIMIENTO ROJO ESCALIVADO Y ANCHOA DEL CANTABRICO (2 UNIDADES)
4
VITELLO TONNATO
12
CALABACINES EN TEMPURA
7
TOMATE, SALSA TZATZIKI DE LA CASA Y ACEITUNAS
8
FOCACCIA
3,5
FOCACCIA DE AJO
3,5
PIZZAS
MARGHERITA
tomate, mozzarella, parmigiano, albahaca y aceite EVO
8,5
MANEL
tomate, anchoas del cantábrico, aceitunas negras, alcaparras y orégano (opción con mozzarella+1,50)
12,5
BURRATA
tomate, stracciatella de burrata y pesto
12,5
SALAMINO Y STRACCHINO
tomate, mozzarella, queso stracchino artesanal Eco de “Pinullet”, chorizo ibérico picante curado
12,5
SOBRASADA Y BERENJENA
tomate, mozzarella, sobrasada de Cal Rovira, berenjena asada, parmigiano y rúcula
14
4 QUESOS
mozzarella, gorgonzola, burrata, ricotta ahumada rallada y tomillo
13,5
PROSCIUTTO E FUNGHI
tomate, mozzarella, setas shiitake, jamón rustido artesanal “Aronne” y albahaca
13
GINA
tomate, mozzarella de búfala, berenjena asada, ricotta ahumada rallada
13,5
PIMIENTO Y ANCHOA
mozzarella de búfala, pimiento rojo escalivado, anchoa del cantábrico, aceitunas negras y perejil
13,5
CARBONARA CON TRUFA
mozzarella, huevo, panceta artesanal de «Cal Rovira», burrata, lascas de parmigiano y trufa
16
MORTADELA Y PISTACHO
mozzarella, mortadela «Artemano», cherry confit, burrata, pistachos y albahaca
15
PINULLET Y PESTO
mozzarella, queso stracchino artesanal de Pinullet, tomates cherry, cebolla, aceitunas negras y pesto de albahaca
13,5
PIMIENTO, BÚFALA Y CHORIZO
mozzarella de búfala, pimiento rojo escalivado, chorizo ibérico picante, cebolla roja y albahaca
13,5
*** Todas las pizzas pueden ser veganas con queso vegano MOZZA de Vacka, hecho con almendras ECO
POSTRES
Tiramisú
5,5
Pannacotta con frutos rojos
4,5
Helado artesanal de chocolate de Paral·lelo
4,5
Affogato al caffe’
3,5
BAR
Agua Nat/Gas
2
Limonada casera
2,6
Tea frio casero
2,6
Fritz Cola / Sin azucar
3,5
Fritz orange
3,5
Kombucha LOV, Moringa, jengibre y menta
4,3
Kombucha LOV, Mandarina, curcuuma y pimienta
4,3
Mapache Beer 0,3lt
“Cerveza artesanal no pasteurizada tirador 0,3 lt.”
2,7
Dougall’s Pale Ale
4,3
Dougall’s IPA
4,3
Dougall’s Tres Mares Amber Ale
4,3
Garage Beer Ocata IPA
5,2
Saison Cyclic 0,75 lt
11
Grisette Cyclic 0,75 lt
11
Copa vino natural blanco/tinto
3,5
Cafe solo (Slowmov)
1,5
Cortado
1,6
Cafe con leche
1,7
Carajillo
2,5
CARTA COCKTAIL
APERITIVO
Spritz Aperol
5,5
Spritz Campari
5,5
Spritz Sauco
5,5
Michelada
5,5
Americano
6
Moscow mule
7,5
Fruit sour
7
Negroni
7
Pisco sour
7,5
Margarita ahumada
7,5
Espresso Martini
7,5
Gin tonic Beefeater
7
Gintonic Martin Miller
8
Amaro Montenegro
3,5
Grappa Poli barrique
5
Grappa Berta barbera
5
VINOS
ESPUMOSOS
Suriol – Cava – “Azimut blanco”– Xarel.lo
17
Joan Rubio, -Ancestral- Penedes, Xarel.lo
26
Casa Belfi, Prosecco Col fondo
24
BLANCOS
Fattoria San Lorenzo, Marche Italia, «Di Gino» Verdicchio
18
Alla Costiera, Colli Euganei Padova, «vino blanco», garganega y moscato (afrutado)
21
La Furtiva, «Vi de la vila» Terra Alta, Garnacha blanca, Macabeu y Parellada
25
Podere Pradarolo, Vej Blanco (Malvasia, orange wine/brisat)
25
Cantalapiedra, Castilla y Leon, «Lirondo», verdejo
23
ROSADO/CLARETE
Clos lentiscus, Penedes, “Croac” Ull de llebre y Xarel.lo (1 litro)
25
Suriol – Cava rosè – «Azimut» – garnacha, monastrell
17
TINTOS
Tinto de la casa (muy ligero), Mas Molla, Caloge, Empordá, monastrell y cariñena
13
Medol 9+ Tinto, Baix Gaia’ Tarragona, Garnacha y cab.sauvignon
17,5
Alla Costiera, Colli Euganei Padova, «vino rosso», cabernet/merlot
22
Els vinyerons, Penedes, Ull de Llebre y garnacha
17,5
Partida Creus, Tinto Natural, Sumoll, Bobal, Ull de Llebre
24
Ve d’avior, Cati Ribot, Mallorca «Son Llebre Negre». Callet y Escursac
25
Domaine du petit oratoire «Copainsrouge» (garnacha y otras variedades autoctonas)
23
COS, Sicilia, Frappato
26
Gulfi, Sicilia Rossojbleo (nero d’Avola)
23
Vinyes singulars 1000races(garnacha, monastrell, syrah…)
23
Envinate «Migan», Listan negro, Valle Orotava Canarias
39