Qr - GinaBalmesina

ENTRANTES

ACEITUNAS

2,7

ENCURTIDOS CASEROS (COLIFLOR, ZANAHORIA Y CEBOLLA)

TIRABEQUES (tipo de guisantes asados)

COGOLLOS ASADOS, CHIMICHURRI Y BOQUERONES

MORTADELLA ARTESANAL «Artemano» CON PISTACHOS Y FOCACCIA

PUERRO CONFITADO, SALSA ROMESCO CASERA Y AVELLANAS

VITELLO TONNATO

FOCACCIA / FOCACCIA DE AJO

3,8

PIZZAS

MARGHERITA
tomate, mozzarella, parmigiano, albahaca y aceite EVO

8,5

MANEL
tomate, anchoas del cantábrico, aceitunas negras, alcaparras y orégano (opción con mozzarella+1,5)

12,5

BURRATA
tomate, stracciatella de burrata y pesto

12,5

SALAMINO Y STRACCHINO
tomate, mozzarella, queso stracchino artesanal Eco de “Pinullet”, chorizo ibérico picante curado

12,8

4 QUESOS
mozzarella, gorgonzola, burrata, ricotta ahumada rallada y tomillo

13,5

PROSCIUTTO E FUNGHI
tomate, mozzarella, setas shiitake, jamón rustido artesanal “Aronne” y albahaca

13,5

CARBONARA CON TRUFA (VERSION VEGETARIANA SIN PANCETA 14,5€)
mozzarella, huevo, panceta artesanal de «Cal Rovira», burrata, lascas de parmigiano y trufa

GORGONZOLA SETAS Y RÚCULA
gorgonzola artesanal «Castagna», champiñones rustidos y rúcula

13,5

SUCA BARUCA
crema de calabaza, butifarra de Cal Rovira, fondue de Parmigiano, salvia frita (disponible vegetarian, con champiñones rustidos en lugar de la butifarra)

14,5

ESCAROLA, BURRATA Y ANCHOAS
mozzarella, escarola salteada, burrata, aceitunas negras y anchoas

14,5

ALCACHOFAS Y PANCETA
mozzarella, panceta de Cal Rovira, alcachofas del Prat, tomates asados y albahaca

14,5

ALCACHOFAS Y STRACCHINO
mozzarella, «stracchino de Pinullet queseria urbana», aceitunas negras, tomates asados, cebolla roja y perejill

13,5

*** Todas las pizzas pueden ser veganas con queso vegano MOZZA de Vacka, hecho con almendras ECO

POSTRES

Tiramisú

5,6

Pannacotta con frutos rojos

4,6

Helado artesanal de chocolate de Paral·lelo

4,5

Affogato al caffe’

3,8

BAR

Agua Nat/Gas

Limonada casera

2,7

Tea frio casero

2,7

Fritz Cola / Sin azucar

3,6

Fritz orange

3,6

Kombucha LOV, Moringa, jengibre y menta

4,3

Kombucha LOV, Mandarina, curcuuma y pimienta

4,3

Mapache Beer 0,3lt
“Cerveza artesanal no pasteurizada tirador 0,3 lt.”

2,7

San Miguel SIN ALCOHOL 33 cl

3,5

Dougall’s Pale Ale

4,3

Dougall’s IPA

4,3

Dougall’s stout

4,3

Dougall’s Tres Mares Amber Ale

4,3

Garage Beer Ocata IPA

4,5

Saison Cyclic 0,75 lt

Grisette Cyclic 0,75 lt

Copa vino natural blanco/tinto

3,8

Cafe solo (Slowmov)

1,5

Cortado

1,6

Cafe con leche

1,7

Carajillo

2,7

CARTA COCKTAIL

APERITIVO

Spritz Aperol

5,5

Spritz Campari

5,5

Spritz Sauco

5,5

Vermut

Americano

Moscow mule

Negroni

Gin tonic Beefeater

Gintonic Martin Miller

Amaro Montenegro

3,8

Grappa Poli barrique

Grappa Berta barbera

VINOS

ESPUMOSOS

Suriol – Cava – “Azimut blanco”– Xarel.lo

Joan Rubio, -Ancestral- Penedes, Xarel.lo

Casa Belfi, Prosecco Col fondo

BLANCOS

Els vinyerons, Penedés, xarello

Fattoria San Lorenzo, Marche Italia, «Di Gino» Verdicchio

Alla Costiera, Colli Euganei Padova, «vino blanco», garganega y moscato (afrutado)

Podere Pradarolo, Vej Blanco (Malvasia, orange wine/brisat)

Cantalapiedra, Castilla y Leon, «Lirondo», verdejo

Fongoli, Biancofongoli – Umbria – (Trebbiano e Grechetto, Orange wine/brisat)

ROSADO/CLARETE

Clos lentiscus, Penedes, “Croac” Ull de llebre y Xarel.lo (1 litro)

Suriol – Cava rosè – «Azimut» – garnacha, monastrell

TINTOS

Medol 9+ Tinto, Baix Gaia’ Tarragona, Garnacha y cab.sauvignon

17,5

Alla Costiera, Colli Euganei Padova, «vino rosso», cabernet/merlot

Els vinyerons, Penedes, Ull de Llebre y garnacha

17,5

Ve d’avior, Cati Ribot, Mallorca «Son Llebre Negre». Callet y Escursac

Domaine du petit oratoire «Copains rouge» (garnacha y otras variedades autoctonas)

COS, Sicilia, Frappato

Fongoli, Rossofongoli – Umbria – (Sangiovese e Montepulciano)

Gulfi, Sicilia Rossojbleo (nero d’Avola)

Envinate «Migan», Listan negro, Valle Orotava Canarias